La chasse à courre est une barbarie

L’animal (cerf, chevreuil, sanglier, renard, lièvre...) est poursuivi pendant des heures jusqu’à épuisement total. C’est alors le moment culminant : “l’hallali”.
Lorsque la victime est “aux abois”, totalement encerclée, blessée par les morsures et déjà à demi-morte de fatigue et d’effroi, l’un des chasseurs met fin à son martyr en l’achevant à l’aide d’une dague ou d’un fusil (le cerf est parfois noyé dans la vase d’un étang).
Le lièvre et le chevreuil sont parfois déchirés vivants par les chiens. »

-L’animal souffre énormément (des études démontrent de terribles souffrances et un grand stress.)

-Les chasseurs recherchent le plus beau trophée, donc ils s’attaquent aux animaux les plus forts (= les meilleurs reproducteurs).

-C’est donc contraire à la sélection naturelle et cela nuit à la qualité de l’espèce, car les prédateurs naturels s’attaquent en priorité aux animaux affaiblis (malades, blessés…).

-Cette pratique est néfaste au moment du brame et de la mue.

-Cela nuit à l’équilibre des forêts, car cela perturbe énormément ses habitants.

-Elle est interdite dans de nombreux pays européens. (Allemagne, Luxembourg, Belgique, Ecosse, Pays-Bas, Suisse, Pays de Galle, Angleterre...)

-La chasse à courre n’a donc plus place dans notre société moderne. D’ailleurs, elle avait été abolie par la révolution en 1789 !

Témoignage : 

« Ils voulaient égorger de la manière la plus immonde un cerf, bel animal hébété, perdu et résigné. Ils lui ont d’abord jeté des pierres pour qu’il reste acculé le long de la clôture, puis avec une barre de fer, ont essayé de lui faire plier les pattes arrières ; deux hommes lui ont attrapé les bois lui tordant la tête jusqu’à terre pendant que le troisième lui enfonçait une lame dans le cou, ceci à plusieurs reprises. Ne parvenant pas à finir l’animal, toujours debout et blessé, ils l’ont tiré sur plusieurs mètres pour l’égorger loin des regards indiscrets. »               

Bruno Cardon

Il existe de nombreux endroits insolites dans le monde, ce n'est pas nouveau. Mais aviez-vous pensé à y manger ? Certains restaurateurs qui n'ont pas froid aux yeux et qui fourmillent d'idées ont osé franchir le cap. Petit tour du monde des endroits au monde où il est possible de se restaurer de manière originale.

France 

A Paris :

" Sur un arbre perché ", venez vous prendre pour un oiseau en étant lové dans un nid tout en dégustant une cuisine de première catégorie.

Dans l'arrière-pays niçois : 

A Angers : 

Venez goûter aux spécialités du Moyen-âge dans une chapelle néo-gothique du XIXe siècle qui recréée l'atmosphère médiévale. Fouaces (petits pains) et hypocrass (boisson faite de vin où ont macéré des épices et des fleurs) accompagnent les spécialités médiévales angevines de la fin du XVe siècle. En costume d'époque, c'est encore mieux, alors L'Auberge Angevine en prête gracieusement.

Fontenay-Trésigny :

Cet avion, un Breguet 2 ponts, qui reliait autrefois Paris, Marseille et Alger a arrêté de voler en 1968 et a depuis été transformé en restaurant. Cet avion qui transportait quelques 100 passagers à son bord possède une salle d'une quarantaine de places et peut recevoir des manifestations de toutes sortes. En été, on peut s'installer sur la terrasse aménagée sous les ailes et aussi profiter de la piscine en plein air.

Du haut de ses 45 mètres et de ses 10 étages, Le Phare de la Méditerranée , à Palavas-les-Flots, est un restaurant panoramique tournant qui permet de profiter de la vue au cours de son repas (le tour complet dure 1 h 30). Le soir, on admire le coucher de soleil et le littoral éclairé. Pour ceux qui voudraient profiter de la vue en dehors des horaires d'ouverture du restaurant, le pont-promenade, au sommet, offre un espace de détente avec bar, banc d'écailler et boutique.

Espagne

Le restaurant l' Evo a tout de l'apparence d'une soucoupe volante au-dessus de la Tour du Hesperia Hotel à Barcelone. Le dôme de verre géodésique est la touche finale de cet hôtel de 105 mètres de hauteur créé par Richard Rogers. Ce lieu futuriste est accessible par un ascenseur unique. Le mobilier est simple et de coloris neutres: tables laquées de noir, tables couleur crème. Des lampes à structure en inox s'arc-boutent au-dessus des tables pour garantir une luminosité naturelle sans obstruer la vue panoramique.

Australie

Ce restaurant australien situé en plein désert avec une vue imprenable sur Ayers Rock , ce «Sounds of Silence» garantie quiétude et grands espaces !

 Taiwan

A Taipei, vous pouvez déjeuner dans la cheminée d'un incinérateur désaffecté .

Vous aimez lire aux toilettes? Votre femme vous reproche souvent d'y passer des heures? Qu'à cela ne tienne! Invitez-la donc dans ce restaurant de Taipei à Taiwan où les sièges ne sont autre que... des cuvettes de WC !

 Islande

 Près de Reykjavik, " La Perle " est un bâtiment remarquable construit en 1988. Il ne s'agit ni plus ni moins d'un dôme en verre monté à cheval sur six énormes citernes d'eau chaude utilisées pour réchauffer la ville. Sous le dôme se trouve un restaurant panoramique tournant à 360°.

Maldives

" Ithaa" , sur l'île Rangali, est le premier restaurant aquarium au monde . Vous y mangerez au milieu des poissons dans des tunnels sous-marins.

Israël

Le « Red Sea Star» est bâti sous la mer, près d'Eilat. A travers ses 62 fenêtres et à 5 m sous l’eau, vous pouvez admirer les jardin de coraux dans une zone protégée dédiée a la plongée sous marine et complètement éclairée la nuit.

 Finlande

Le " Kuappi " est le plus petit restaurant du monde ! Il n'y a qu'une seule table, deux chaises, un bar, une cabine de toilettes et une terrasse avec une table et deux chaises supplémentaires. C'est tout! A ne pas manquer: une superbe collection de mini bouteilles. Ouvert du 1er juin au 31 juillet.

Bolivie

Le "Cerro Chacaltaya" est une montagne culminant à 5395 mètres d'altitude. Située dans la Cordillère des Andes en Bolivie, elle propose à son sommet le restaurant le plus haut du monde , le " Chacaltaya Ski Resort " .

Japon

Comme son nom l'indique, le restaurant « Alcatraz» , situé dans le quartier Shibuya de Tokyo, a pour thème l'hôpital et la prison. Pour y entrer, il vous faudra appuyer sur un bouton correspondant à votre groupe sanguin. Une des originalités de ce restaurant est la présentation des cocktails: un faux-dentier effervescent dans le verre, des tubes à essai, un cocktail mélangé avec un sextoy... et côté déco, on espère que vous aimez les barreaux!

 Etats-Unis

Douceur et cocooning vous attendent dans ce restaurant de New-York.

 Pays-Bas

Amis de la nature, bonjour! Le restaurant « De Kas» d'Amsterdam est situé dans un véritable jardin au sein d'une ancienne ferme. Il dispose d'une serre où sont cultivés tous les mets proposés au menu.

Belgique

Les Belges vous proposent quant à eux de vous envoyer en l'air tout en mangeant ! C'est à Bruxelles que ça se passe. Pas dans un lit ni dans un avion, mais à 50 mètres du sol, suspendu par une grue géante. Mais comment font les serveurs ? C'est très simple: ils sont installée au centre de cette table de 22 convives, aux côtés du chef qui prépare les mets les plus fins sous les yeux des clients. Une seconde plate-forme est même prévue pour accueillir un piano à queue. Parce qu'un repas sans musique, ce n'est pas un vrai repas!

Thaïlande

Un panorama grandiose accueille la clientèle du restaurant Le Sirocco . Cet établissement hors norme est situé au 63e étage de la State Tower à Bangkok. Cet immense espace agrémenté d'un Sky bar circulaire lumineux, culmine au dessus de l'agitation urbaine, offrant ainsi aux convives un cadre et une vue unique sur la capitale. La construction circulaire en verre laminé semble flotter dans le ciel, grâce à l'éclairage constitué de LED programmées pour passer progressivement de l'orange au bleu givré.