Ils ont l’air d’avoir été brûlés au dernier degré et pourtant, ces hot-dogs noirs qui nous viennent du Japon sont parfaitement comestibles. Une véritable singularité culinaire qui fait un véritable tabac actuellement au pays du Soleil Levant.
Non contents d’être déjà auteurs d’inventions délirantes, les Japonais sont aussi dernièrement les créateurs du Black Terra Hot-Dog, soit un hot-dog pas comme les autres à l’aspect entièrement… noir !
Servi dans un papier avec de la mayonnaise et du ketchup comme un hot-dog classique, ce hot-dog noir lancé par le fast food japonais Vegas Premium Hot-Dogs situé à Akihabara dans le district de Tokyo connaît depuis son intronisation sur le marché de la restauration rapide voilà de cela quelques mois un véritable succès.
Lancé en mars dernier pour concurrencer le Premium Kuro Burger de Burger King, le Black Terra Hot-Dog de Vegas Premium Hot-Dogs n’a cessé de connaître un véritable engouement auprès des consommateurs qui font un véritable triomphe à ce curieux sandwich noir comme du charbon.
Faisant fi de l’aspect peu engageant du hot-dog, les Japonais qui testent celui-ci estiment que le Black Terra Hot-Dog possède le goût d’un hot-dog classique et aurait même quelques saveurs un peu plus sucrées que d’habitude.
Sa teinte noire obtenue grâce à de la poudre de bambou
Si personne ne s’étonne du goût de ce hot-dog noir, beaucoup se sont en revanche posés la question de savoir comment ce sandwich pouvait posséder une couleur si étrange ? Si beaucoup ont cru au début que sa couleur noire avait été obtenue grâce à l’injection d’une encre ou d’un colorant alimentaire, ce serait en réalité grâce à l’ajout de poudre comestible de bambou dans la préparation de son pain et de sa saucisse que le Black Terra Hot-Dog obtiendrait cet aspect brûlé. A noter qu’en France, Quick avait également réalisé un hamburger de couleur noire : le Dark Vador Burger.
